Sagre
La 31ª Edizione della Festa dla Salama da Tai celebra un insaccato dal gusto ricco e dall’aroma caratteristico, prodotto artigianalmente secondo i vecchi metodi della tradizione locale. La salama da tai va consumata cruda, tagliata a fette e preferibilmente accompagnata dal melone. È la "sorella maggiore" della salama da sugo Ferrarese, ma si consuma allo stato fresco senza cottura.
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