Festa degli Gnocchi co'i Ferro

Nel cuore della Tuscia, Soriano nel Cimino celebra la Festa degli Gnocchi co’ i Ferro, un evento dedicato a uno dei piatti più caratteristici della tradizione locale. Gli gnocchi, preparati con un antico strumento, sono serviti con vari condimenti come ragù, funghi, tartufo e opzioni vegetariane. La festa offre stand gastronomici con sapori autentici della cucina della Tuscia, accompagnati da musica e intrattenimento, trasformando le piazze del borgo in un luogo di incontro e convivialità.